農業を「大変」から「大切」へ

安心できる作物を皆様に

銀行員だった私が一人で始めた有機農業。

多くの人に言われたのが「農業は大変だよ」「よく決断できたねぇ」

確かに悩み、考え、迷った結果「やってみなきゃわかんないじゃん！」と農業に飛び込んだ「決断」は、高校時代の友人からは「気が狂った」と評され、これまでの自分の人生の中でも一大決心ではありました。

それでは、「大変」の方は？

あんまり「大変」「大変」言われると、性格の根っこにある天邪鬼な部分がモゾモゾと動きだして「たいしたことないよ」とうそぶきたくなるのですが、やっぱり大変は大変。でも、「銀行員」だって質は違うものの、大変でした。他の職業でもそうだと思うのです。

「お仕事」はみんな大変。農業だけが大変なんじゃない。

みなさんが農業に対して「大変だね」と言ってくれるのは、天候や病害虫に左右されて安定しない中、食べ物を作っている人への感謝と、それが収入として「割にあわない」だろうことへのお悔やみにあるのではないかと思っています。


ありがたいことだと思っています。でも、根の天邪鬼がまだ動きを止めません。

「大変だね」の中に感謝の気持ちも込められているのだとすれば、もっと感謝されるようになればいい。


私はそれをを「安心」に寄り添うことで果たそうと考えています。


日本の農作物は安全です。


でも「安心」の尺度は人によって異なります。


より多くの人から「安心」と受け止めてもらうために有機JASの認定を取得して農業をしています。


安全は当然として、より多くの人の「安心」に寄り添う努力を続ける、そんな農業が身近にあって広がりをもっていけば、「大変だね」から「大切だね」と変わっていけるのだろうと信じています。

Topics

①有機トマト出荷終了しました。

②20242024/7/1中日新聞に掲載されました。

③有機トマト100％使用ジュース

「ぎゅぎゅっとトマト」

は引き続き販売しております。

下記ECでもサイト購入できます。

食べチョク：https://www.tabechoku.com/products/184589

                        : https://www.tabechoku.com/products/176989

ポケットマルシェ：https://poke-m.com/products/326513

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ひとっちゃんの有機畑の栽培内容

有機トマト栽培

1月から種をまき始め、2月頃から畑の準備に入ります。

3月下旬から5月に定植。

6月中旬から8月下旬までが収穫です。

トマトの発芽

育苗の様子

定植

脇芽とり

収穫開始

有機にんじん栽培

トマト栽培が終わった後、畑づくりをして9月から10月にかけて種まき

随時草取り

12月中旬から収穫

種まき

草取り

収穫